• Войти
Работа в Еманжелинске
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Еманжелинске
Работа в Еманжелинске
наверх
  1. Работа в Еманжелинске
  2. База резюме
  3. ⚫ Завхоз✔
отправить приглашение
file_download

Заведующий хозяйством

от 03 Января 2020

Оксана

Возраст

55 лет (22 Января 1970)

Город

Еманжелинск

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Описание


Левченко Оксана Леонидовна 22.01.1970г.р.
Челябинская обл. Коркинский р-н рп. Первомайский ул. Высоковольтная 1 кв.9 456541
Oksana.levchenko.13@list.ru
8-908-935-21-16
Цель
Трудоустроиться на должность заведующий хозяйством (комендант)
Ключевые навыки
Программы WORD.EXCEL.1-С, ТЕЛЕПАТ, АЙКА
Опыт работы:

Санаторий Кисегач кафе "Верона"(Чебаркуль)
С августа по декабрь 2019г
Администратор

Работа в программе айка ( акты приглтовления ,талоны на питание), рассадка клиентов, решение текущих вопросов, сверка заявок на питание, трудовые договора, кассовая книга. Работа в программах ворд, ексель.

База отдыха "Родничок".( Чебаркуль)
Летний период 2019 года
Заведующий столовой.

Подготовка столовой, по санитарно-техническим нормам, к работе.(здание 2 этажа, 400 посадочных мест)
Подбор персонала проверка на соответствие занимаемых должностей.
Текущая отчетность по столовой ( отчеты)
Работа с поставщиками.( подбор по ценам, заявка на продукты)
Составление меню ( технологических и калькуляционных карт)
Ведение не обходимой документации ( бракеражный журнал, фретюрных жиров, гнойничковый, мед.книжки...)
Техника безопасности.
Контроль процессов столовой.(закладка продуктов и снятие бракиража, качество приготовления, сроки и нормы хронения...)
Работа с котролирующими органами.
Гоафик рабочего времени.( контроль выхода на работу)
Ревизии и инвентаризации.
Соблюдение санитарных норм( график ген.уборок, развидение дезсредств и их применение, обработка, бактерицидные лампы)
Заявка на моющие средства, спец одежду при необходимости строй.материалы для текущего ремонта.


ОАО Желдорреммаш филиал завод ЧЭРЗ Б/О Заведующий складом.
25.05.2009 по 02.02.2018

Подбор персонала по мере необходимости
Контроль производственных процессов на кухне составление калькуляции и товарных отчетов (накладные, счета-фактуры)
разработка технологических карт
работа с поставщиками
заявки на закуп продуктов
прием и выдача продуктов
нормы и сроки хранения
контроль закладки ингредиентов и качество приготовления блюд
ревизии, инвентаризации
работа с персоналом
организация и контроль при провидении банкетов
разработка и расчет банкетного меню
соблюдение санитарных норм
ведение контролирующих журналов по столовой (бракераж, санобработка, и т.д.)
составление графика генеральной уборки помещений
работа с проверяющими органами
Заявка на моющие-чистящие вещества и спец.одежду
составление табеля учета рабочего времени
Замещени, на время выходных, заведующего базой (контроль за персоналом, контроль за работой всей базой)
Замещение, на выходные и вовремя отпуска старшего администратора
(встреча и размещение клиентов, решение всех вопросов возникших у отдыхающих, бронирование номерного фонда, продажа путевок на базе отдыха, продажа сопутствующего товара по кассе, учет по кассовой книге, составление реестра)

ООО Заведующий производством
август 2008 по январь 2009
Работа в программе 1С
Составление калькуляции, разработка технологических карт товарного отчета
Разнос прихода (товарные накладные, счета-фактуры)
Проверка расхода (после продаж на кассе)
Закрытие смены с переносом остатков на следующую смену
Закуп выдача и хранение продуктов
Нормы и сроки хранения
Подбор персонала
Контроль производственных процессов столовой
Контроль качества приготовления блюд
Введение новых блюд в меню
Работа с проверяющими органами
Заявки на моющие и чистящие вещества
Ревизии инвентаризации
ВЕДЕНИЕ КОНТРОЛИРУЮЩИХ ЖУРНАЛОВ ПО СТОЛОВОЙ (БРАКЕРАЖ, САНОБРАБОТКА, И Т.Д.)
СОСТАВЛЕНИЕ ГРАФИКА ГЕНЕРАЛЬНОЙ УБОРКИ ПОМЕЩЕНИЙ
ресторан Бухгалтер-калькулятор
февраль 2008 по август 2008
Разнос прихода (товарные накладные, счета-фактуры)
проверка расхода после продаж
закрытие смены с учетом остатков
составление товарного отчета
участие в ревизиях
при необходимости замещение кассира буфета.

Образование:

Коркино Техникум пищевой промышлености
хлебопекарное, кондитерское, макароное производство Техник-технолог 1996-1999.

МГУПП (филеал на базе Коркиского пищевого) не окончела
менеджмент хлебопекарного производства
технолог 2000-2003.

Курсы бухгалтерав. Константиновская школа бухгалтеров. бухгалтер малых предприятий 1993г.

Компьютерные курсы. на базе Первомайского техникума строительных и ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ. оператор. 2007г.

Охрана труда на предприятие. общество "Знание" охрана труда. 2013г.

Принимать решения в разных ситуациях. Работа в программах ворд,ексель,1-С, телепат,айка.

Рекомендации:
Копотилов Сергей Владимирович Заведующий базы
8-950-732-67-95
Рябухина Елена Леонидовна
Бухгалтер-ревезор
8-904-304-85-98



Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

21 февраля, 2017

Электромонтажник

Николай

Город

Еманжелинск

Возраст

51 год ( 1 мая 1974)

отправить приглашение подробнее

20 ноября, 2016

Кредитный специалист (Красногорский /Еманжелинск)

Анастасия

Город

Еманжелинск

Возраст

37 лет ( 3 июля 1987)

отправить приглашение подробнее

13 сентября, 2016

Оператор call-центра

Виктория

Город

Еманжелинск

Возраст

43 года (11 июля 1981)

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме
Популярные специализации
  • Другое
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Автослесарь
  • Охранник
  • Разнорабочий
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь